In diesem Artikel werden wir über ein köstliches Rezept für Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Gemüse im Backofen sprechen. Dies ist eine beliebte und einfache Zubereitungsmethode, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird. Das Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, da es eine Vielzahl von Gemüsesorten enthält, die reich an Vitaminen und Nährstoffen sind. Folgen Sie unserem Rezept, um dieses köstliche Gericht zu Hause zuzubereiten und Ihre Familie und Freunde zu beeindrucken.
Zutaten
Um Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Gemüse im Backofen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 4 große Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Paprikaschoten (rot und grün)
- 2 Karotten
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Getrocknete Kräuter (Rosmarin, Thymian, Oregano)
Zubereitung
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Gemüse im Backofen:
- Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke.
- Die Zwiebel, Paprikaschoten und Karotten in dünne Scheiben schneiden.
- Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl einreiben und mit den getrockneten Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
- In einer großen Auflaufform die Kartoffeln, das Gemüse und den Knoblauch vermengen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und den getrockneten Kräutern würzen.
- Die gewürzten Hähnchenbrustfilets auf das Gemüse legen.
- Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen geben und etwa 40-45 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse zart ist.
- Herausnehmen, servieren und genießen!
Variationen
Sie können dieses Rezept nach Ihren persönlichen Vorlieben anpassen. Hier sind einige Variationen, die Sie ausprobieren können:
- Verwenden Sie Süßkartoffeln anstelle von gewöhnlichen Kartoffeln für eine süßere Note.
- Fügen Sie Cherrytomaten oder Brokkoli hinzu, um noch mehr Gemüsevielfalt zu erhalten.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um den Geschmack zu variieren.
Hähnchenbrust mit kartoffeln und gemüse im backofen – gesund und lecker
Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Gemüse im Backofen ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Die Hähnchenbrust liefert wertvolles Eiweiß, während das Gemüse reich an Vitaminen und Ballaststoffen ist. Dieses Gericht eignet sich perfekt für eine ausgewogene Ernährung und wird sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern. Die Zubereitung im Backofen sorgt dafür, dass die Aromen der Zutaten perfekt miteinander verschmelzen, und das Hähnchen bleibt schön saftig.
Faqs
Wie lange dauert die zubereitung?
Die Zubereitung von Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Gemüse im Backofen dauert etwa 15 Minuten, und die Garzeit beträgt etwa 40-45 Minuten. Insgesamt sollten Sie also mit einer Stunde rechnen, um dieses Gericht zuzubereiten.
Welche gewürze passen gut zu diesem gericht?
Sie können verschiedene Gewürze und Kräuter verwenden, je nach Ihrem Geschmack. Getrocknete Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Oregano sind klassische Optionen. Sie können jedoch auch frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen, um dem Gericht eine frische Note zu verleihen.
Kann ich dieses gericht vorbereiten und einfrieren?
Ja, Sie können Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Gemüse im Backofen vorbereiten und einfrieren. Stellen Sie sicher, dass das Gericht vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es einfrieren. Wickeln Sie es gut ein und beschriften Sie es mit dem Datum. Im Gefrierschrank hält es sich etwa 2-3 Monate. Zum Auftauen einfach im Kühlschrank über Nacht auftauen lassen und anschließend im Backofen aufwärmen.
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