Sie möchten eine köstliche Hähnchenbrust im Backofen mit Soße zubereiten? Wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses Gericht in wenigen Schritten ganz einfach zu Hause zaubern können. Diese saftige und aromatische Hähnchenbrust wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Lassen Sie uns direkt loslegen und die Zubereitungsschritte durchgehen.
Zutaten für hähnchenbrust im backofen mit soße:
Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie alle benötigten Zutaten bereit haben. Hier ist, was Sie brauchen:
| Hähnchenbrust: | 2 Stück |
|---|---|
| Olivenöl: | 2 Esslöffel |
| Salz und Pfeffer: | Nach Geschmack |
| Paprikapulver: | 1 Teelöffel |
| Knoblauchzehen: | 2 Stück, gehackt |
| Rosmarin: | Ein paar Zweige |
| Hühnerbrühe: | 250 ml |
| Weißwein: | 125 ml |
| Zitrone: | 1 Stück, Saft und Schale |
| Butter: | 2 Esslöffel |
Zubereitung der hähnchenbrust im backofen mit soße:
Jetzt, da Sie alle Zutaten bereit haben, können Sie mit der Zubereitung beginnen:
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Reinigen Sie die Hähnchenbrüste und tupfen Sie sie trocken. Würzen Sie sie großzügig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- In einer Pfanne erhitzen Sie das Olivenöl und braten die Hähnchenbrüste von beiden Seiten goldbraun an. Legen Sie sie dann beiseite.
- In derselben Pfanne fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Rosmarinzweige hinzu. Braten Sie sie kurz an, bis sie duften.
- Geben Sie den Weißwein in die Pfanne und lassen Sie ihn einkochen, bis er sich um die Hälfte reduziert hat.
- Fügen Sie die Hühnerbrühe, Zitronensaft und -schale hinzu. Lassen Sie die Soße köcheln und reduzieren, bis sie etwas eingedickt ist.
- Legen Sie die Hähnchenbrüste zurück in die Pfanne und garen Sie sie für weitere 10-15 Minuten im vorgeheizten Backofen, bis sie durchgebraten sind.
- Zum Schluss rühren Sie die Butter in die Soße ein, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
Servieren der hähnchenbrust im backofen mit soße:
Ihre köstliche Hähnchenbrust im Backofen mit Soße ist nun fertig. Sie können sie mit Beilagen Ihrer Wahl servieren, sei es Reis, Kartoffeln oder Gemüse. Gießen Sie die aromatische Soße über die Hähnchenbrüste und garnieren Sie sie nach Belieben mit frischen Kräutern. Guten Appetit!
Häufig gestellte fragen (faqs):
Wie lange dauert die zubereitung dieser mahlzeit?
Die Zubereitung der Hähnchenbrust im Backofen mit Soße dauert in der Regel etwa 45-50 Minuten, einschließlich der Vorbereitungszeit.
Kann ich anstelle von weißwein etwas anderes verwenden?
Ja, anstelle von Weißwein können Sie Hühnerbrühe oder Hühnerfond verwenden, um die Soße zuzubereiten. Der Weißwein verleiht jedoch einen besonderen Geschmack, den Sie vielleicht nicht missen möchten.
Welche beilagen passen gut zu diesem gericht?
Sie können diese Hähnchenbrust mit Reis, Kartoffeln, Nudeln oder Gemüse servieren. Eine einfache Beilage wie grüner Spargel oder Kartoffelpüree harmoniert hervorragend mit der Soße.
Mit dieser einfachen Anleitung können Sie eine köstliche Hähnchenbrust im Backofen mit Soße zubereiten, die Ihre Familie und Gäste begeistern wird. Genießen Sie dieses Gericht als besonderes Abendessen oder zu besonderen Anlässen. Wir hoffen, dass Ihnen unser Rezept gefallen hat!
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